LEGENDAQQ_LOUNGE, Berbagai Khasiat Sehat Cumin Alias Jintan bagi Tubuh. Cumin adalah yang biasa kita sebut sebagai jinten. Selain untuk bahan campuran dalam masakan, cumin ternyata juga memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan.
Cumin adalah yang biasa kita sebut jintan di Indonesia. Bagi Anda yang suka masak dan sedang mencoba-coba resep dari sumber berbahasa Inggris, Anda akan menemukan bumbu jintan ini sebagai cumin.
Berbagai Khasiat Sehat Cumin Alias Jintan bagi Tubuh
1. Melancarkan sistem pencernaan
Manfaat penggunaan jintan yang paling umum adalah untuk menangani gangguan pencernaan. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa jintan dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan sehingga dapat melancarkan pencernaan. Selain itu cumin juga membantu melancarkan pelepasan empedu dari hati hingga tubuh dapat mencerna lemak dan nutrisi dalam usus dengan lebih baik.
2. Sumber zat besi
jintan putih atau cumin kaya akan zat besi. Para peneliti telah menghitung bahwa dalam satu sendok teh cumin mengandung 1,4 mg zat besi atau sekitar 17,5 persen dari angka kebutuhan zat besi untuk orang dewasa. Zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk mendukung masa pertumbuhan, sementara pada wanita, nutrisi ini berguna untuk menggantikan zat besi yang hilang karena menstruasi.
3. Membantu mengontrol kadar gula darah pada pasien diabetes
Semua jenis jintan diklaim dapat menurunkan gula darah tinggi yang merupakan salah penyebab penyakit diabetes. Dengan mengonsumsi jintann hitam sebanyak 2 gram/hari selama 3 bulan, dapat menurunkan kadar gula darah dan resistensi insulin pada pasien diabetes tipe 2 selama beberapa minggu.
4. Menurunkan kolesterol
Mengonsumsi cumin sebanyak 75 mg sebanyak dua kali sehari dalam 8 minggu, dapat meningkatkan fungsi kolesterol dengan menurunkan trigliserida yang merupakan kolesterol yang jahat pada tubuh.
5. Antiparasit dan antimikroba
jintan pahit dan jintan hitam terbukti memiliki khasiat sebagai antiparasit dan antimikroba.
Zat aktif dalam jintan hitam, yaitu thymoquinone, memiliki efek sebagai antimikroba yang dapat membasmi mikroba dalam spektrum luas, virus, parasit, hingga jamur.
6. Sumber antioksidan
Senyawa fenolik dari cumin adalah sumber antioksidan yang baik bagi tubuh untuk menghalau radikal bebas yang dapat merusak sel. Di antara ketiga jenis jintan, bittercumin menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi diikuti oleh jintan putih dan jintan hitam di urutan terakhir.
SUMBER BERITA : LEGENDA QQ POKER ONLINE.
