LEGENDAQQ_LOUNGE, Manfaat Sawi Hijau Sebagai Sumber Antioksidan. Manfaat sawi hijau bagi kesehatan terutama dihasilkan dari kandungan vitamin dan mineralnya. Di Indonesia sendiri, sayur dengan nama latin Brassica juncea ini sering disajikan sebagai hidangan tumis.
Sawi hijau adalah sayuran yang termasuk dalam jenis Brassica. Di dalamnya juga termasuk kubis, brokoli, dan brussel sprouts. Di Indonesia sendiri, sayur dengan nama latin Brassica juncea ini sering disajikan sebagai hidangan tumis. Ternyata, manfaat sawi hijau sebagai sumber nutrisi tidaklah sedikit, karena mengandung sejumlah nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh.
Manfaat Sawi Hijau Sebagai Sumber Antioksidan
1. Sebagai sumber karbohidrat nabati
Konsumsi sayuran bisa mengurangi risiko beberapa jenis gangguan kardiovaskular. Mengganti konsumsi karbohidrat dari jenis sayuran, seperti sawi hijau, juga akan membantu Anda dalam menjaga berat badan ideal.
2. Sebagai makanan rendah kalori dan lemak
Sawi hijau mengandung kalori dan lemak yang sangat rendah. Namun sayur ini kaya kandungan vitamin, mineral, serta serat. Nutrisi tersebut menciptakan manfaat sawi hijau dalam mengontrol kadar kolesterol, memperlancar proses pencernaan, mencegah konstipasi, dan mengurangi risiko terkena kanker usus besar.
3. Sebagai sumber vitamin K
Sawi hijau adalah sumber vitamin K yang amat baik. Dengan mengonsumsi sekitar 100 gram sayur ini, Anda bisa memenuhi hingga 215% kebutuhan harian akan vitamin K.
4. Sebagai sumber antioksidan
Sawi hijau merupakan sumber antioksidan, seperti flavonoid, indoles, sulforaphane, karoten, lutein, dan zeaxanthin.
5. Sebagai sumber vitamin B
Meski kandungan vitamin B kompleks dalam sawi hijau tidak terlalu tinggi, sayuran ini tetap baik sebagai sumber vitamin B.Salah satunya adalah folat, yaitu salah satu jenis vitamin B yang berperan penting dalam sintesis DNA dan pembelahan sel. Asupan folat yang cukup pada calon ibu bisa mencegah terjadinya kecacatan pembentukan saraf janin.
6. Sebagai sumber vitamin C
Sawi hijau adalah sayuran hijau yang mengandung antioksidan tinggi sumber vitamin C. Vitamin ini termasuk antioksidan yang membantu sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit.Vitamin C juga melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, mendorong produksi kolagen yang membuat kulit tetap sehat, serta membantu tubuh dalam penyerapan zat besi.
SUMBER BERITA : LEGENDA QQ POKER ONLINE.
