LEGENDAQQ_LOUNGE – Ada 4 Bahan Membuat Tempe Selain Kedelai. Tempe ini sudah menjadi salah satu makanan yang digemari sebagian besar masyarakat Indonesia. Meski demikian, tempe saat ini cukup sulit untuk ditemukan di pasaran karena harga kedelai yang tengah melambung tinggi.
Harga bahan baku tempe yang tengah melambung tinggi ini lantas berdampak pada produksi tempe yang menyusut dan menjadikannya langka di pasaran. Walaupun begitu, tempe ini sebenarnya masih dapat dibuat meskipun tanpa kacang kedelai.
Berikut ternyata ada 4 bahan membuat tempe selain dari kedelai yang wajib diketahui dan simak bersama seperti dilansir dari LEGENDAQQ POKER ONLINE
Kara Benguk atau Velvet Bean
Tempe yang terbuat dari biji kara benguk ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Pacitan. Kara benguk ini ternyata merupakan tanaman asli dari India dan Afrika serta memiliki nama ilmiah Mucuna Pruriens (L) DC. Kara benguk ini juga dikenal dengan nama velvet bean dan dapat dijadikan sebagai bahan pembuat tempe.
Kacang Hitam
Tempe kacang hitam merupakan salah satu tempe terbaik dan jauh melampaui rata-rata varietas kedelai, baik dalam rasa maupun kualitas tekstur. Tempat kacang hitam ini juga cukup mudah dibuat, Anda hanya perlu memasak kacang, dibiarkan dingin, lalu tambahkan cuka dan bukuk starter. Setelah itu masukkan campuran ke dalam kantong atau wadah tempe berlubang dan biarkan hingga menjadi tempe.
Kecipir
Kacang kecipir ini ternyata juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat tempe. Disamping itu kecipir juga memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dengan kedelai yakni kaya akan antioksidan, tokoferol, dan Vitamin A.
Hazelnut
Tempe juga ternyata dapat dibuat dengan bahan dasar kacang hazelnut. Ketika sudah diolah, tampilan kacang hazelnut ini akan mirip nougat tapi rasanya tidak kalah dengan tempe yang dibuat dari kacang kedelai.
Oleh karena itu jangan khawatir jikalau bahan dasar kedelai mengalami kenaikan harga, karena Anda masih dapat membuat tempe dengan menggunakan baham dasar lainnya.
Yuk Dibaca Juga : 4 Cemilan Di Malam Hari Buat Good Mood.
