LEGENDAQQ_LOUNGE – Daun Peterseli Bumbu Dapur yang Baik untuk Kesehatan. Manfaat daun peterseli atau daun parsley tidak hanya menyedapkan makanan, tapi juga baik untuk jantung. Peterseli mengandung tinggi vitamin A, vitamin C, folat, hingga antioksidan yang bisa mencegah berbagai penyakit kronis.
Khasiat daun peterseli tidak lepas dari kandungan nutrisinya. Terdapat berbagai macam vitamin dan zat mineral yang dikandung oleh peterseli.Setengah cangkir (30 gram) daun peterseli, memiliki kandungan nutrisi ini:
- Kalori: 11
- Karbohidrat: 2 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: kurang dari 1 gram
- Serat: 1 gram
- Vitamin A: 108% dari rekomendasi asupan harian (RAH)
- Vitamin C: 53% dari RAH
- Vitamin K: 547% dari RAH
- Folat: 11% dari RAH
- Kalium: 4% dari RAH
Jika dilihat dari kandungan nutrisinya, manfaat parsley untuk kesehatan tidak boleh diremehkan.LEGENDAQQ POKER ONLINE.
Daun Peterseli Bumbu Dapur yang Baik untuk Kesehatan
1. Kaya antioksidan
Antioksidan berfungsi melawan radikal bebas yang mampu menyebabkan penyakit di dalam tubuh. Manfaat peterseli selanjutnya datang dari berbagai macam kandungan antioksidan yang dimilikinya.Ada tiga jenis antioksidan yang dimiliki daun peterseli; flavonoid, karotenoid, dan vitamin C.
2. Mendukung kesehatan tulang
Tidak heran kalau manfaat peterseli bisa mendukung kesehatan tulang. Dilihat dari kandungan vitamin K-nya yang sangat banyak, dalam setengah cangkir daun peterseli bisa memenuhi kebutuhan harian Anda sebanyak 547%.
3. Mengandung komponen antikanker
Ada banyak komponen antikanker yang dikandung daun peterseli. beberapa jenis antioksidan flavonoid (apigenin dan myricetin) yang dikandung daun peterseli, terbukti menunjukkan aktivitas antikanker
4. Menyehatkan mata
Lutein, beta karoten, dan zeaxanthin adalah tiga jenis karotenoid yang dikandung daun peterseli. Manfaat peterseli dalam menyehatkan mata datang dari ketiga jenis antioksidan tersebut.
5. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat peterseli yang sangat dibutuhkan tubuh selanjutnya adalah menjaga kesehatan jantung. Sebab, kandungan nutrisi daun peterseli dilengkapi dengan folat.
6. Mengandung komponen antibakteri
Ekstrak daun peterseli juga dianggap bisa mencegah tumbuhnya bakteri pada makanan seperti Salmonella dan Listeria, yang seringkali menyebabkan keracunan makanan.
