Sahur Sup Telur Tomat
www.legendaqqlounge.com – Masakan yang mudah di buat, praktis, bergizi dan enak, tentunya menjadi pilihan andalan untuk di jadikan menu sahur di bulan Ramadan.
Supaya tidak bingung, anda bisa coba resep praktis sahur sup telur tomat berikut. Bahan-bahan yang di gunakan tak terlalu banyak dan mudah di temukan.
Selain itu, rasanya juga enak dan bisa menghangatkan tubuh. Resep di bawah ini menghasilkan satu mangkuk sedang sup yang cukup untuk porsi 2 orang.
Bahan Utama Sup Telur Tomat
- 4 butir telir, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 1 buah tomat merah, potong tipis atau dadu
- 500 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan wajan dan masukkan telur lalu orak arik, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan merah sampai aromanya wangi.
- Masukkan wortel, aduk rata dan beri air supaya lunak.
- Tambahkan telur yang sebelumnya sudah di orak-arik bersama daun bawang.
- Aduk kembali dan masak sampai wortelnya empuk.
- Masukkan tomat dan bumbui dengan garam serta lada.
- Aduk dan tunggu hingga matang.
- Koreksi rasa, setelah itu tinggal matikan api dan sajikan sebagai menu sahur.
Sup telur tomat ini juga bisa di makan dengan di padukan dengan nasi putih.
Selamat makan!
