untuk Diet yang Sehat
www.legendaqqlounge.com – Makan malam sering kali jadi momok menakutkan bagi orang yang sedang menjalankan diet karena di percaya bisa membuat gemuk. Padahal, makan di malam hari boleh di lakukan asal cermat memilih menu makan malam untuk diet. Pilihan menu yang sehat dan bernutrisi tinggi sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Selain selektif memilih makanan, porsi yang di makan juga tidak boleh berlebih. Kemudian, jam makan malam perlu di atur agar tidak terlalu dekat dengan waktu tidur.
Beri jeda sekitar 3-4 jam di antara waktu makan dan tidur, untuk mencegah terjadinya GERD atau kenaikan asam lambung. Waktu ideal untuk makan malam berkisar antara pukul 5 sore hingga 7 malam.
Berikut rekomendasi menu makan malam untuk diet yang sehat.
1. Ayam panggang untuk diet
Olahan ayam panggang yang sehat untuk diet tetap bisa di buat dengan lezat. Pilih daging bagian dada karena memiliki kalori yang lebih rendah di banding bagian paha ayam.
Bahan ayam panggang:
- 250 gram dada ayam tanpa kulit, sudah di bersihkan
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sdm minyak zaitun, boleh pakai minyak jagung
- Lemon
Cara membuat ayam panggang untuk diet:
- Campurkan aneka bawang, garam, merica, lemon, minyak zaitun ke dalam wadah dan aduk.
- Lumuri ke daging ayam lalu diamkan 15 menit. Selanjutnya panggang 10-15 menit dan hidangkan dengan kentang atau nasi merah.
2. Kari ikan untuk diet
Menu makan malam untuk diet sehat berikutnya adalah ikan. Ikan merupakan makanan laut tinggi protein dan omega-3 yang bagus untuk memenuhi nutrsi selama diet. Jenis ikan untuk diet tidak harus salmon, tetap juga bisa ikan tuna, kembung atau kod.
Bahan kari ikan:
- Filet ikan tuna (boleh di ganti), sudah bersih dan di potong sesuai selera
- 1 sdt air asam jawa
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai keriting
- 1 buah tomat merah
- 2 cm kunyit
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
Bahan pelengkap:
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, di memarkan
- 2 cm lengkuas, di memarkan
Cara membuat kari ikan untuk diet:
- Marinasi ikan dengan bahan utama sekitar 10 menit.
- Panaskan wahan anti lengket dan masak bumbu halus sampai wangi.
- Campurkan bahan utama ke wajan berbumbu halus dan aduk sampai rata.
- Masak kari ikan sampai mendidih dan matang sempurna.
- Terakhir, beri bahan pelengkap supaya wangi dan koreksi rasa, lalu sajikan.
3. Salad sayur untuk diet
Salad sayur dapat di sajikan menu makan malam untuk pilih sayuran berserat tinggi, supaya mengenyangkan seperti bayam, brokoli atau kubis.
Bahan salad sayur:
- 1 buah wortel, di iris
- Setengah bonggol brokoli, potong-potong
- Setengah ikat bayam, ambil daunnya
- 1 buah telur yang sudah di rebus
Bahan dressing:
- Setengah cup Greek yoghurt plain
- Kaldu jamur secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat salad sayur untuk diet:
- Bersihkan semua bahan salad sayur dan simpan dalam wadah.
- Kemudian di wadah lain campurkan semua bahan saus dressing dan aduk.
- Terakhir, campur dressing ke dalam salad lalu beri telur dan salad sayur sebagai menu makan malam untuk diet siap di sajikan.
Itulah 3 rekomendasi menu makan malam untuk diet yang dapat membantu menurunkan berat badan.